Day: 21 June 2024

Italian “snacks”? Kitchen jewels within everyone’s reach

NEW YORK – Calling it a “book” is a diminutio. Just browse it quickly to realize it. “Italian Snacking”, the latest work by Anna Francese Gass, is not a simple “cookbook”: it is a work of art. Of course, cooking is an art in itself: but this new volume by the famous Italian-American culinary influencer goes beyond the classic “recipe book” and is – rather – the catalog of a museum of precious Italian culinary “jewels”: snacks.  (more…)

Authentic Italian cuisine under the spotlight in Vancouver with “Mamma Marzia”

VANCOUVER – It’s Italian Heritage Month in Canada, and there are initiatives in the name of ‘Italianness’ taking place almost every day throughout the country. One of these took place in Vancouver, British Columbia, on the initiative of Marzia Molatore, a well-known Italian-Canadian chef, creator of the “Bella Cibo” brand and author of the book  “Cooking With Mamma Marzia” which had great success in Canada and beyond.  (more…)

CORRIERE CANADESE / “Matteo era un bambino felice”

TORONTO – Il dolore della famiglia di Matteo Caputi si è allargato a macchia d’olio. Residenti della zona e amici sono ancora increduli di fronte alla morte del bambino di sei anni che mercoledì è stato investito da uno scuolabus. Lo scuolabus, che a detta di un un uomo che ha assistito all’incidente, era proprio quello che Matteo rincorreva per prenderlo. “L’autista non l’ha visto”, ha detto l’uomo… Read More in Corriere Canadese >>>