Kilka restauracji w starej polskiej dzielnicy w Toronto zostało bez pozwolenia na obsługę w ramach programu CaféTO.

W czasach Covid-a możliwość obsługi klientów na zewnątrz restauracji, na chodniku bądź na ulicy może oznaczać być albo nie być.

Podczas restrykcji związanych z Covid-19, kiedy klienci mają zabronione spożywanie posiłków wewnątrz restauracji bądź kiedy przez krótki okres czas jest to dozwolone, lecz kiedy klienci zwyczajnie się boją, możliwość serwowania posiłków na zewnątrz może uratować restauracji życie. Wiele restauracji nie ma miejsca na chodniku przed budynkiem. Aby wesprzeć restauracje, umożliwiono im obsługę klientów przed restauracjami, na ulicy, najczęściej na pasie do parkowania, często umożliwia się też obsługę klientów na bocznych uliczkach, nierzadko dosyć oddalonych od konkretnej restauracji.

Znane od wielu lat słynne miejsce Barque Smokehouse, położone w samym sercu Roncesvalles Ave, czyli starej polskiej dzielnicy w Toronto na ten sezon letni nie otrzymało pozwolenia na działalność na uliczce w pobliżu restauracji.

Jak przekazało CBC, po długiej zimie David Neinstein, właściciel Barque Smokehouse, bardzo liczył na sezon letni. Wiele restauracji przy Roncesvalles Ave liczy na jakikolwiek biznes dzięki wykorzystaniu kawałkowi ulicy.

Ponieważ Barque Smokehouse nie posiada przestrzeni parkingowej przed swoją siedzibą, właściciel zaaplikował o miejsce na ulicy z boku restauracji – Geoffrey Street, tuż przy restauracji, na rogu i przy restauracji. Odmówiono mu.

„Wszyscy czujemy się jakbyśmy byli na końcu standardowej rządowej listy” – powiedział David Neinstein, właściciel Barque Smokehouse w wywiadzie dla CBC. Powiedział też: „byliśmy sfrustrowani przez odrzucenie naszego wniosku, po prostu dlatego, że miał sens.”

W Toronto ponad 600 restauracji wzięło udział w programie CaféTO w ubiegłym roku. Program został ogłoszony ogromnym sukcesem. Pomógł on wielu restauracjom na poszerzenie zakresu swojej działalności wychodząc poza własne patia, wszystko w zgodzie z zasadami „social distancing”.

W zeszłym roku CaféTO zatwierdziło miejsce na sąsiednim krawężniku parkingowym przy Roncesvalles Ave, lecz według właściciela było to za daleko od restauracji i blokował on witryny sklepowe sąsiadom, a pracownikom restauracji trudno było docierać i obsługiwać to miejsce. Ostatecznie Neinstein nie był w stanie utrzymać tego patio.

Wiele biznesów zaaplikowało o pozwolenie na powiększenie patia w ramach programu CaféTO, ale również im odmówiono. Jednym z nich jest The Dizzy Gastro Sports Pub. 

Jest to restauracja z wyjątkowym układem zewnętrznym. Przestrzeń na zewnątrz tego pubu-restauracji jest zablokowana przez dużą skrzynkę na chodniku z sadzonkami.

Właścicielka restauracji Murie, zaaplikowała o trochę przestrzeni na północną stronę od donicy, na postawienie 1-2 stołów. Według niej jeden stół przy którym można byłoby ustawić dwa krzesła sprawiłoby ogromną różnicę. Taki stół działający w same weekendy potrafiłby zarobić na opłacenie czynszu.

Jeśli chodzi o Barque, urzędnicy miejscy stwierdzili, że nie byli w stanie zatwierdzić ich wniosku, ponieważ przestrzeń przy Roncesvalles Ave spełnia warunki programu i „lepiej uwzględnia potrzeby lokalnej społeczności”.

Mieszkańcy wspierają patio przy Geoffrey Street. Ali Abbass mieszkający w okolicy od ponad dziesięciu lat był jednym z wielu, którzy wysłali emaile do radnego tej okolicy, aby wesprzeć to patio.

Radny Gord Perks powiedział, że pracownicy miejscy udali się do restauracji Barque Smokehouse aby ocenic sytuację. Stwierdził, że zgoda na patio przy Geoffrey Street utrudniłaby parkowanie przy tej ulicy. Miasto utrzymało swoją decyzję w mocy.

Właściciele restauracji Neinstein i Murie, liczą, że będą mogli działać na patio i jakoś uda im się przetrwać pandemię.

Wszyscy liczymy, że sezon letni uda nam się bezpiecznie spędzić przy zmniejszonych restrykcjach niejednokrotnie korzystając z takich zwykłych przyjemności życia jakim jest kolacja w restauracji z przyjaciółmi czy rodziną.