Lo zucchero, come tutti i piaceri “facili”, è sempre stato guardato con sospetto. La sua elevazione a demone dietetico assoluto è però relativamente recente, un fenomeno di questo millennio. L’attenzione e i timori alla fine del secolo scorso erano invece orientati sui “grassi”: saturi, insaturi, polinsaturi e così via. Non se ne parla più tanto, anche se la parola indefinibile “lite” (“light” per i puristi) è rimasta nel linguaggio del marketing alimentare in ricordo dell’epoca…
Canadian National Multilingual Newsgroup
Welcome to the Canadian National Multilingual News Group (CNMNG). This is a project made possible through funding by Canadian Heritage. CNMNG aims to gather news researched and written by a corps of Canadian-based journalists/writers from the country’s multilingual community groups. The overall goal is to inform, analyze and critique the issues of the day in a professional manner and to provide that to publishers and editors active in the ethnocultural-multilingual press and media whose experience provides them with a perspective that is sensitive to news relevant to their own language group.