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Support local bakeries and vote for the “Best Zeppole in Toronto”

by Priscilla Pajdo March 20, 2021August 25, 2023

[GTranslate]TORONTO – The following bakeries are taking part in a contest to vote for the “Best Zeppole in Toronto”

The five amazing nominees in Toronto are:

“R” Bakery located at 326 Marlee Ave.
Zito’s Market Place located at 210 Marlee Ave.
Rustic Bakery Ltd. located at 318 Rustic Rd.
Angel’s Bakery and Deli located at 296 Roger’s Rd.
Amico Bakery located at 2889 Dufferin St.

Be sure to support your local bakeries by ordering and picking up some Zeppole. Voting will continue over the weekend.

Zeppole are a traditional Italian pastry usually prepared for the Feast of Saint Joseph celebrated on March 19 every year. The photo below features Frank D’Amico showcasing the tasty treats at Angel’s Bakery and Deli.

La ricetta del giorno: Pasta con tonno

by Ynot March 17, 2021August 25, 2023

Ingredienti per 4 persone:
– 380 g Pasta
– 200 g Tonno sott’olio (o tonno fresco)
– 200 g Pomodorini
– 50 g olive verdi e nere
– 1 cucchiaio Capperi
– 1 spicchio Aglio
– 1 Peperoncino
– q.b. Prezzemolo
– q.b. Olio extravergine d’oliva
– q.b. Sale

Preparazione: Fate bollire abbondante acqua leggermente salata e mettete a cuocere la pasta. (more…)

La ricetta del giorno: Sedanini con bietoline e pancetta

by Ynot March 10, 2021August 25, 2023

Ingredienti per 4 persone:
– 320 g di sedanini
– 650 g di bietoline
– 150 g di pancetta affumicata
– 1 limone
– 0,5 dl di brandy
– 2 spicchi d’aglio
– 3 cucchiai di olio EV
– 1 cucchiaino di paprica dolce
– 1 cucchiaino di paprica piccante
– 60 g di noci tritate
– 40 g di grana a scaglie
– sale e pepe

Preparazione: Taglia a julienne la scorza del limone e trita grossolanamente le bietoline. (more…)

Giornata della donna: Torta Mimosa, omaggio alle donne

by Mariella Policheni March 8, 2021August 25, 2023

L’8 marzo è un giorno speciale, si omaggiano le donne con un fiore che ha il colore del sole e che profuma di buono… oppure con un dolce che conserva le stesse caratteristiche: la torta mimosa! Il nome di questo dolce deriva proprio dal fatto che questa torta viene decorata con del Pan di Spagna sbriciolato: ricorda appunto i grappoli di questo splendido fiore primaverile. (more…)